★ FEIJOADA COMPLETA <フェイジョアーダセット>
LUNCH・DINNER・TAKE OUT 2860円
フェイジョアーダ／ガーリックライス／ヴィネガーソース／ケール／ファリーニャ粉／オレンジ
「人気のメニューのためお早めにご予約をおすすめします」
当店のフェイジョアーダの具材、干し肉、ベーコンやソーセージなどは全て原材料から仕入れ、自家製です。一週間程塩漬けして、燻製し、時間かけてやわらくなるまで煮込んでます
★ FEIJOADA ＜シェア用フェイジョアーダ＞
LUNCH ・DINNER・TAKE OUT 2200円
★ BIFE A PARMEGIANA ＜ビーフパルメ＞
LUNCH・DINNER・TAKE OUT 3080円
<料理／付け合わせ／ガーリックライス／サラダ>
長期穀物飼育豪産牛ヒレ150gのカツ、ハム、自家製トマトソースとチーズのオーブン焼き
★ FRANGO A PARMEGIANA ＜チキンパルメ＞
LUNCH・DINNER ・TAKE OUT 2750円
<料理／付け合わせ／ガーリックライス/サラダ>
鶏もも250gカツ、ハム、自家製トマトソースとチーズのオーブン焼き
△ BARREADO ＜バへアード＞ <前日の正午まで予約必須>
LUNCH・DINNER 2970円
＜料理／ガーリックライス/サラダ>
牛肉、自家製ベーコン、自家製チョリソのビネガー煮
BLACK ANGUS RIB EYE
リブアイ（Ribeye）は、牛のリブロースから骨や余分な脂を取り除いた中心部の部位で、赤身と脂身のバランスが良く、柔らかさと濃厚な旨味が特徴の高級部位です。150日以上のグレインフェッドＭＢ２＋、世界で最も安全な牛を使用。 ハラール認証。
料理内容：ステーキプレート／ガーリックライス／サラダ
RIB EYE ESPECIAL 250g ＜リブアイペシャル＞
LUNCH・DINNER・TAKE OUT 250g 4200円 ／ 300g 4500円
リブアイ／目玉焼き／自家製チョリソ／燻製自家製ベーコン／付け合わせ
RIB EYE VINAGRETE 250g ＜リブアイビネガー＞
LUNCH・DINNER・TAKE OUT 250g 3800円 ／ 300g 4100円
リブアイ／ヴィネガーソース／付け合わせ
RIB EYE ACEBOLADO 250g <リブアイ玉ねぎ＞
LUNCH・DINNER・TAKE OUT 250g 3800円 ／ 300g 4100円
リブアイ／玉葱炒め／付け合わせ
BEEF SKIRT STEAK ブラックアンガスハラミステーキ
牛肉の横隔膜、焼き肉屋では人気の部位。細かいスジがあるため、噛めば噛むほど味が美味しい。
柔らかく、サシがよく入っている。ハラール認証。
料理内容：ステーキプレート／ガーリックライス／サラダ
△ FRALDINHA ESPECIAL ＜ハラミスペシャル＞
LUNCH・DINNER・TAKE OUT 4180円
ハラミスペシャル300g／目玉焼き／自家製チョリソ／自家製ベーコン／付け合わせ
△ FRALDINHA AO VINAGRETE ＜ハラミビネガー＞
LUNCH・DINNER・TAKE OUT 3630円
ハラミステーキ300g／ヴィネガーソース／付け合わせ
△ FRALDINHA ACEBOLADO ＜ハラミ玉ねぎ＞
LUNCH・DINNER ・TAKE OUT 3630円
ハラミステーキ300g／玉葱炒め／付け合わせ
FILET MIGNON STEAK ブラックアンガスヒレステーキ
赤身でありながらとても柔らかく食べやすい長期穀物飼育牛。ハラール認証。
料理内容：ステーキプレート／ガーリックライス／サラダ
△ FILET MIGNON VINAGRETE or ACEBOLADO ＜ヒレステーキ＞
LUNCH・DINNER・TAKE OUT 3850円
長期穀物飼育豪産ヒレステーキステーキ200g／ヴィネガーソース or 玉葱炒め／付け合わせ
鶏肉料理は前日の正午までに要予必須
料理内容：鶏肉料理／付け合わせ／ガーリックライス／サラダ
PEITO DE FRANGO RECHEADO COM FAROFA ＜鶏むねキャッサバ＞
LUNCH・DINNER・TAKE OUT 2750円
ブラジルではお肉やスープなどによく使われますタピオカの素のお芋(キャッサバ）を食べる習慣がございます。こちらの一品はトマト、オリーブ、ベーコン、玉子など炒め、胸肉に詰めて１時間じっくりと焼きます。
PEITO DE FRANGO COM QUEIJO ASSADO ＜鶏むねチーズ＞
LUNCH・DINNER・TAKE OUT 2420円
鶏むねのチーズオーブン焼き
ANTI-COXA DE FRANGO NO LEITE DE COCO ＜鶏ももココナッツ＞
LUNCH・DINNER・TAKE OUT 2640円
鶏もものオーガニックトマトソースとココナッツ煮
ベリンバウ手作りハンバーグは米国・国産肉を使用しています。
料理内容：ハンバーグ料理／付け合わせ／ガーリックライス／サラダ
★ HAMBURG CASEIRO ESPECIAL ＜ハンバーグスペシャル＞
LUNCH・DINNER・TAKE OUT 2750円
手作り280g牛・豚合挽ハンバーグ／目玉焼き／自家製チョリソ／自家製ベーコン
★ HAMBURG A PARMEGIANA ＜ハンバーグパルメ＞
LUNCH・DINNER・TAKE OUT 2750円
手作り280g牛・豚合挽ハンバーグ、ハム、自家製トマトソースとチーズのオーブン焼き
★ HAMBURG COＭ QUEIJO ACEBOLADO ＜ハンバーグチーズ玉ねぎ＞
LUNCH・DINNER ・TAKE OUT 2640円
手作り280g牛・ぶた合挽ハンバーグに炒めた玉葱、トマトとチーズのオーブンで焼き
魚介料理は前日の正午までに予約必須。RESERVA ANTECIPADA DE 2 DIAS
料理内容：魚料理／付け合わせ／ガーリックライス／サラダ
BACALHAU AO FORNO ＜鱈オーブン＞
LUNCH・DINNER 2750円
ブラジルの代表的な鱈料理、一晩味付けした鱈とじゃが芋のオーブン焼き
BACALHAU AO LEITE DE COCO ＜鱈ココナッツ＞
LUNCH・DINNER 2750円
ガーリックライスをお替りしたくなるベリンバウオリジナル鱈とオーガニックココナッツ煮
FRUTOS DO MAR A TAHITI ＜タヒチ＞
LUNCH・DINNER・TAKE OUT 3300円
魚と魚介を自家製無添加トマトソースとオーガニックココナッツミルクの煮込み
+OPTION
ベリンバウ人気のオプションメニュー
・ ベリンバウココナッツカレー Curry +770
・ フェイジョン Feijao +330 オーガニックバナナ素揚げ Banana frita +150
・ 自家製チョリソ Linguica Artesanal +330
・ ビネガーソース Molho Vinagrete +330
・ ガーリックライス Arroz Temperado +330
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